Welcomeようこそ、絵巻き寿司の世界へ
当協会では、巻き寿司づくりの楽しさと日
本の食文化を次世代や海外へと伝えること
を目的として、絵巻き寿司インストラク
ターの育成・認定事業を行っています。
LICENSE資格について
絵巻き寿司に関する資格は現在、3級・2級・1級・スペシャリストの4つがあります。インストラクターを目指す方や、絵巻き寿司の基礎を学びたいという方はまず３級講座を受講してください。
なお、2024年6月より3級・2級はオンラインで受講できます。
INSTRUCTORインストラクターについて
1級講座を受講し、認定試験に合格した方を絵
巻き寿司インストラクターとして認定します。
インストラクターは、協会認定レシピを使って
自分の教室を開講できます。
FEATURE特集記事
ACCESSアクセス
