About Association クラス別検定詳細

Third class 3級検定内容

Third Class 絵巻寿司技能検定3級
～インストラクターへの第一歩～

絵巻き寿司技能検定3級は、絵巻き寿司のつくり方の基礎を学ぶ講座です。
将来、インストラクターとして活動を希望する方は、まず当講座を受講してください。なお、検定試験はございませんので、修了していただいたすべての方を3級技能者として認定いたします。

: 協会監修の「おいしい酢飯のつくり方」をもとに、酢飯づくりの手順を学習します。合わせ酢の割合や混ぜ方もご紹介いたしますので、ご家庭でもツヤのある美味しい酢飯をつくってみましょう。

: まずは、巻き寿司の基礎となる細巻きを実習します。細巻きの中央に具材が入らなくても、紅白小梅・忍者・四海巻きを実習することで、自然とスキルアップできるカリキュラムが用意されています。

: 顧問管理栄養士青木博先生監修の「食品衛生基礎知識」をもとに、食品衛生の3つの基本を学びます。つねに食品を衛生的に扱い、食中毒を起こすことがないように、高い意識で取り組みましょう。

当サイトからお申し込みをいただくと、受講者様に自動返信メールが送信されます。
その案内に従って、お申し込み後7日以内に受講料をお振り込みください。
事務局でご入金の確認が取れた段階で、お申し込み受付となります。

※受講日当日に現金支払いを希望される方は、事務局までお電話にてご相談ください
※振り込み手数料は受講者様のご負担でお願いいたします

受講日の7日前（受講日含む）までにキャンセルのご連絡をいただいた場合は、受講料を全額返金いたします。
なお、受講日の7日前（受講日含む）を過ぎた場合は、受講料は一切返金できませんのでご了承ください。

※お申し込みの際は、必ず参加規約に同意の上お申し込みください。
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