#01さくらとクローバー
協会認定レシピを紹介します。#01は「さくらとクローバー」です。
絵巻寿司技能検定3級、絵巻寿司技能検定2級の、2024年2月・3月のスケジュールを更新しました。絵巻き寿司を基礎から学べる絵巻寿司技能検定講座を受講して、一緒にステップアップしていきましょう。
【絵巻寿司技能検定3級】
〇学べるポイント
・炊飯と酢飯づくり
・細巻きと基本3作品の調理
・食品衛生基礎知識
〇場所/横浜元町スタジオ
〇所要時間/4時間(休憩含む)
〇対象/13歳以上の方
〇受講料/¥18,000(税別)
※費用には、受講料・食材費・認定用(認定証発行)・テキスト代が含まれます。
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【絵巻寿司技能検定2級】
〇学べるポイント
・セッティング講習
・調理技術とレシピ読解力
・スキル診断の実施
〇場所/横浜元町スタジオ
〇所要時間/8時間(休憩含む)
〇対象/3級を修了された方
〇受講料/¥32,000(税別)
※費用には、受講料・食材費・認定用(認定証発行)・テキスト代が含まれます。
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