【2024年1月】スケジュールを更新しました。2023.11.06

【2024年1月】スケジュールを更新しました。

絵巻寿司技能検定3級、絵巻寿司技能検定2級、絵巻寿司技能検定1級の2024年1月スケジュールを更新しました。絵巻き寿司を基礎から学べる絵巻寿司技能検定講座を受講して、一緒にステップアップしていきましょう。

【絵巻寿司技能検定3級】

〇学べるポイント
・炊飯と酢飯づくり
・細巻きと基本3作品の調理
・食品衛生基礎知識
〇場所/横浜元町スタジオ
〇所要時間/4時間(休憩含む)
〇対象/13歳以上の方
〇受講料/¥18,000(税別)
※費用には、受講料・食材費・認定用(認定証発行)・テキスト代が含まれます。

絵巻寿司技能検定3級詳細ページはこちらから(外部サイトへ遷移します)
スケジュール・お申込みはこちらから(外部サイトへ遷移します)

 

【絵巻寿司技能検定2級】

〇学べるポイント
・セッティング講習
・調理技術とレシピ読解力
・スキル診断の実施
〇場所/横浜元町スタジオ
〇所要時間/8時間(休憩含む)
〇対象/3級を修了された方
〇受講料/¥32,000(税別)
※費用には、受講料・食材費・認定用(認定証発行)・テキスト代が含まれます。

絵巻寿司技能検定2級詳細ページはこちらから(外部サイトへ遷移します)
スケジュール・お申込みはこちらから(外部サイトへ遷移します)

 

【絵巻寿司技能検定1級】

〇実習内容
・応用編を含む絵巻き寿司9作品
〇学べるポイント
・食品衛生基礎講座
・教室のはじめ方とPRの手法
・食中毒に対応した保険の紹介
・知的財産権の保護
〇試験内容/70分以内に2作品を調理する実技試験
〇場所/横浜元町スタジオ
〇所要時間/16時間(休憩含む)
〇対象/2級を修了された18歳以上の方
〇受講料/¥72,000(税別
※費用には、受講料・食材費・認定用(認定証発行)・テキスト代が含まれます。

絵巻寿司技能検定1級詳細ページはこちらから(外部サイトへ遷移します)
スケジュール・お申込みはこちらから(外部サイトへ遷移します)

FEATURE特集記事